Cebada

La cebada en un cereal con una cierta composición de fibra y más rica en almidón que la avena. No tiene tanta grasa y la velocidad de degradación en el rumen es mayor que la de la avena pero menor que la del trigo. Se emplea fundamentalmente en ovino aunque al ingerirla entera y sobre todo si el peso específico es muy alto se pierde parte en las heces. No se recomienda en monogástricos por su contenido en fibra alto, pero a veces se utiliza como alimento “natural” para las aves. El contenido en fibra y en polisacáridos amiláceos que aumentan la viscosidad del contenido digestivo disminuyendo la digestibilidad y la absorción de nutrientes de toda la ración, hacen recomendable el complemento de la ración con Vitavec para aprovechar todas las cualidades nutritivas de la cebada en estos casos.