Maiz Selección

"El maíz es un cereal con un gran contenido en almidón y muy bajo en fibra. Aporta también carotenoides que dan color a la yema del huevo de las gallinas, para las que es el alimento energético por excelencia, ya que es el cereal más digestible. Además parte de su almidón se presenta en forma vítrea que tiene una degradación más lenta y que aporta a los rumiantes almidón by pass que va directamente al intestino aparte del que se degrada en Rumen, importante en animales de alta producción. En pequeños rumiantes se puede usar entero y los animales lo aprovechan muy bien y no tiene efecto de acidosis en esta presentación, utilizándose para hacer un “flushing” para que los pequeños rumiantes salgan fácilmente en celo. Es muy pobre en proteína, el cereal que menos tiene y de baja calidad de los aminoácidos. Necesita siempre suplementos de proteína de calidad y de minerales para hacer nutritiva la ración."